市售健康食品 吃多不健康
【記者許純鳳台北報導】吃太多健康食品，可能反而有害！董氏基金會今年初抽查74件衛生署認證的市售健康食品，20日公佈調查結果，發現其中17件產品含有過量糖分、人工添加物、香料，倘若攝取過多，恐怕引發肥胖、心血管疾病，對健康有害無益。針對有疑慮的「健康食品」在市面上流竄，學者將矛頭指向衛生署，批評健康食品認證的過程不嚴謹，配套措施不完善，政府應該檢討「健康食品管理法」，才能保障民眾健康。
優酪乳含11顆方糖
記者會現場擺放瓶瓶罐罐，消費者可輕易在各大超商、量販店購得的健康食品，包括優酪乳、發酵乳等，諷刺的是，董氏基金會抽查發現，這些健康食品含有過多糖分，其中一瓶優酪乳含糖量甚至高達11顆方糖。董氏基金會營養師尤宣文指著一瓶低脂的優酪乳說，很多女生認為喝這類優酪乳，有助增加腸內益生菌，達到減肥功效，產品上標示每日的建議用量為400毫升，但經過董氏基金會調查，倘若喝完該瓶400毫升的優酪乳，等同吃下11顆方糖，女生若想依此法減肥，恐怕適得其反。
多嚼口香糖無助保健
此外，添加木糖醇的口香糖，號稱可降低蛀牙發生率而取得健康食品認證，但是尤宣文表示，口香糖原本便是由多種食品添加物組成，此宣稱恐怕會讓消費者誤以為多嚼這類口香糖，即可維持口腔健康，真正保健牙齒的方法是少吃糖，維持良好刷牙習慣，才能確保牙齒健康。
健康二字應拿掉
針對這些經過衛生署認證的健康食品，其成分含有過量的糖分、人工添加物，恐怕傷害消費者健康，文化大學食品暨保健營養學系教授林薇認為問題在於《健康食品管理法》規定，其中提到經「證明無害人體健康，且成分具有明確保健的功效；其保健功效成分依現有技術無法確定者，得依申請人所列舉具該保健功效之各項原料及佐證文獻，由中央主管機關評估認定之。」
▲消費者若想「顧健康」，應選購天然食材或多攝取天然蔬果，回歸自然才有益健康。（圖文／黃士航）
林薇怒斥此規定「太可笑，現有技術無法證明，哪來文獻佐證？」她強烈建議檢討《健康食品管理法》，加入「不得添加過多的糖分或食品添加物」的規定，同時將「健康食品」更名為「特殊機能食品」，以免誤導消費者。
中華民國營養師公會聯合會理事長金惠民也認同應檢討《健康食品管理法》，建議召開公聽會，討論「健康食品是否真需要政府掛保證？」，並參考鄰近國家的作法，建立更完善的措施，保障民眾健康。
▲市售許多經衛生署認證的健康食品，部分有過量糖分、人工添加物、香料，倘若攝取過多，恐怕引發肥胖、心血管疾病，對健康有害無益。
尤宣文提醒消費者，購買健康食品時，看清包裝成分標示，若發現成分為看不懂的化學名稱，有可能是食品添加物，應當小心採購。尤宣文建議消費者，若想真正「顧健康」，選購天然食材比較實在。
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